雪燕可以做什麼吃的
1、桃膠皂角雪燕米銀耳羹做法:
2、食材準備:皂角米10粒,銀耳小半朵,紅棗6顆,雪燕4顆,冰糖10顆,枸zhidao杞10粒,牛奶1盒。
3、做法:皂角米,桃膠,雪燕至少泡發十小時以上,銀耳一小時左右,將泡發好的桃膠,雪燕,皂角米去除雜質,清洗乾淨,銀耳洗淨揪小朵,將清洗好的銀耳,桃膠,皂角米,紅棗先倒入鍋中,放入冰糖(量根據自己口味調整),加水漫過材料,開始煲湯模式,煮一小時後放入泡好的雪燕,繼續煮半小時,出鍋前,倒入牛奶,撒幾顆枸杞繼續煮5分鐘即可。
4、石蜂糖版雪燕桃膠皂角米玫瑰羹的做法:
5、食材準備:雪燕(3~4g)、桃膠(4~5粒)、皂角米(20粒)、石蜂糖(2~3顆)、玫瑰花瓣(適量)、紅棗枸杞(適量)。
6、製作方法:將桃膠、雪燕、皂角米用清水泡發12小時左右,直至手捏權無硬核;將泡發好的桃膠、皂角米、紅棗、枸杞,加水放砂鍋煮開後小火煮30分鐘左右,直至桃膠軟糯,再加入雪燕燉煮5分鐘;將石蜂糖加入攪拌融化,用湯勺舀甜湯反覆沖泡玫瑰花,10次左右;最後加入將玫瑰花瓣加入甜羹中。
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