雪燕泡了兩天還可以吃嗎
生活常識1.08W
如果雪燕泡了兩天,沒有出現變色、變味等情況,則可以繼續食用,反之則不可以食用。雪燕泡發後富含水分,很容易滋生細菌及微生物,不宜泡太長時間。雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕窩”。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分佈。
雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹幹,打孔採集木髓分泌物,風乾而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透,接觸空氣氧化後,顏色逐漸變黃,形成紅色、黑色、棕色雪燕;因並受風吹,容易黏着沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,雪燕泡發後,酸味立即消失,食用也無任何酸味。
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