蛤蜊該在鹹水裏還是淡水裏

蛤蜊生活在鹹水裏，其是青島、大連、煙台、威海等沿海城市的獨特海產品，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。 蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。