簡述食品出廠檢驗的要求

1、必須嚴格按產品標準檢驗要求進行檢驗；

2、檢驗員對最終產品進行檢驗，並做好檢驗記錄；

3、與最終產品相關的檢驗未完成或未通過時，不能進行產品的最終檢驗；

4、如有合同要求時，應與用户和第三方一起對產品進行檢驗。檢驗過程中發生的質量問題必須得到解決後才能發貨；

5、當某些檢驗和試驗項目本單位不能進行時，由質管科委託有資格的單位進行檢驗；

6、每次檢驗，質量檢驗員都應做好檢驗和試驗記錄，記錄應及時、完整、清晰，能準確地反映出最終產品實際質量狀況；

7、質量檢驗員應得到質量負責人的授權，並在授權的檢驗範圍內實施質量檢驗。