鐵板燒和燒烤有什麼區別嗎

鐵板燒與燒烤是有區別的，區別如下：

1、鐵板燒是一種就餐形式，是先將鐵板燒熱，然後在上面放置鮮肉和蔬菜，烤熟就可以食用，是在十五、六世紀時西班牙所發明；

2、燒烤，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱幹空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物，燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種，直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。