紅酒應該怎麼喝呢
經驗1.93W
1、醒酒,紅酒開啟後,靜放30分鐘,讓其與空氣接觸,以增加酒香去除異味;
2、拿酒,手指捏住酒杯下方腿腳,不可碰觸酒杯肚,以免手温影響酒温;
3、倒酒,酒標的正面朝上,一手託酒,一手控制酒瓶底部,託酒瓶的手上要墊一塊毛巾,以免手的温度影響酒温度;
4、觀酒,把杯子放在白色背景的前方,微微向外傾斜酒杯,觀察酒的顏色;
5、晃酒,晃動酒杯,讓氧氣進入酒內使酒產生香氣;
6、聞酒,將杯口罩住鼻孔,然後深呼吸;
7、品酒,品嚐一小口讓其佈滿整個口腔,用舌頭慢慢攪動紅酒,使酒液充分與舌尖、舌頭兩側、舌根的位置充分接觸,慢慢的體會酒的結構和香氣。
標籤:紅酒
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