有機物分離和提純的方法有哪些

有機物分離和提純的方法有：分液（萃取）、蒸餾和洗氣。最常用的儀器是分液漏斗、蒸餾燒瓶和洗氣瓶。其方法和操作簡述如下：

1、分液法常用於兩種均不溶於水或一種溶於水，而另一種不溶於水的有機物的分離和提純。

步驟如下：

分液前所加試劑必須與其中一種有機物反應生成溶於水的物質或溶解其中一種有機物，使其分層。如分離溴乙烷與乙醇（一種溶於水，另一種不溶於水）。

2、蒸餾法適用於均溶於水或均不溶於水的幾種液態有機混合物的分離和提純。

蒸餾前所加化學試劑必須與其中部分有機物反應生成難揮發的化合物，且本身也難揮發。如分離乙酸和乙醇（均溶於水）。

3、洗氣法適用於氣體混合物的分離提純。

此外，蛋白質的提純和分離，用滲析法；肥皂與甘油的分離，用鹽析法。