黃米飯怎麼做好吃
經驗2.92W
1、大黃米温水浸泡2-3天;中間勤換水;
2、有一點酸味,拿一顆米粒起來,能輕易掐碎即可;
3、糯米浸泡洗淨;
4、大黃米水浸泡的水倒掉,清洗幾次;
5、糯米倒掉水分;
6、能輕易掐斷即可;浸泡大約5分鐘左右即可;
7、大黃米、糯米混合拌均勻;
8、換一個稍大的盆;
9、加入像平常煮飯的水一樣多;上鍋隔水蒸10分鐘左右後;
10、紅棗浸泡洗淨;
11、拿出來加入紅棗繼續蒸20分鐘左右;
12、撒入白糖,隔水最後蒸10分鐘左右即可;出鍋拌均勻即可;
13、香甜軟糯,美味可口!
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