山西核桃的特點是什麼

山西核桃的特點是果實外形悦目、個頭大、皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口。山西核桃分內佈於北緯37°左右，海拔700至1300米之間的黃土丘陵地區。汾陽擁有獨特的優越環境，深厚的黃土層、地勢高寒、雨量適中、氣候温和、光照充足、溝壑縱橫、蒸發量少，優越的地理容環境造就了優質的核桃。