進口凍牛肉為什麼便宜
進口凍牛肉價格便宜的原因有:養殖成本低;肉質較差。
1、養殖成本低
進口凍牛肉,大多出自澳洲,而澳洲雖然養牛很多,但地廣人稀,肉類消耗量較低,其主要產品是牛奶和皮毛,牛肉相當於副產品。可能總養殖成本,國內外差不多,但就牛肉上,國外優勢明顯,所以在價格上自然便宜。
2、肉質較差
以澳洲為例,牧場都在內陸,温度40-50℃是常態,那地方養了多年的老奶牛,和國內青壯年的黃牛比起,肉質要差很多。另外,進口牛肉都是冷凍過的,賣到國內基本都是幾個月,甚至半年多,這種肉在顏色、口感上,比國內牛肉差很多,這種進口凍牛肉自然賣的便宜。
冷凍進口牛肉的保質期為2年,但是難免有些不法商販利用過期牛肉謀取暴力,欺騙消費者。所以,購買進口牛肉時,一定要先看生產日期,在生產日期範圍內儘量挑選日期靠前的凍品。
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