小扁魚叫什麼魚

小扁魚叫銀鯧，扁魚是銀鯧的別名，是常説的鯧魚中的一種，屬魚產形目，鯧亞目鯧科魚類。扁魚系名貴的海產食用魚類之一，每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少，尤其適於老年人和兒童食用。