廣東的醃李子怎麼做的
經驗1.45W
1、把買回來的李子倒入盤子中洗乾淨,用菜刀把李子一個個拍扁,方便入味,拍好的李子裝入盤中備用;
2、李子拍完後,放入小半勺鹽、2小勺白糖、少許的辣椒粉或者辣椒麪,最後倒入一大勺的生抽。也可以加入自己喜歡的調料,因為個人的口味不同,所以有的地方用到的調料也不同;
3、調完味後,把李子攪拌均勻,接着撒上2小勺的白糖在李子表面,醃製30分鐘左右,時間到了後繼續攪拌均勻即可食用。
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