紅豆薏米魚尾湯的做法

主料：鯇魚尾、金沙薏米150克、紅豆100克。

調料：薑片、紅棗、枸杞、鹽、糙米克、紅米克。

廚具：砂鍋、炒鍋。

步驟：

1、先將魚尾兩面煎香。煎過的魚煮出來的湯才會奶白；

2、煎過的魚尾放入砂鍋，加適量清水；

3、把枸杞，紅棗，姜放下去大火煲；

4、煮開後，繼續大火煮2分鐘，湯就會奶白；

5、再小火燉15分鐘；

6、加適量鹽調味即可。