餃子的來歷以及餃子的名稱來歷
餃子的來歷:餃子起源於東漢時期,為東漢南陽人醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用麪皮包上一些祛寒的藥材用來治病,避免病人耳朵上生凍瘡。另説:春秋時期的水餃在東夷地區薛國墓葬中發現,説明這種作為中國飲食文化中獨具特色的美食,很可能最早源於我國古代的東夷地區。
餃子的名稱來歷:餃子起源於東漢時期,餃子原名“嬌耳”, 為醫聖張仲景首創。當時的餃子是與藥用 ,張仲景用麪皮包上一些藥物用來治病。 餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正 月七年級的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意 ,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶 團圓”和“吉祥如意”的意思 過年吃餃子有 很多傳説,一是為了紀念盤古氏開天闢地,結束了混狀態,二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。
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