牛扎奶芙的做法是什麼

將雞蛋液打入中筋麪粉裏，攪拌，自行調整蛋液用量，和成較柔軟的麪糰，確保麪糰有一定柔軟度；麪糰和好後，放置鬆弛20分鐘，將麪糰擀成0.5釐米薄片，切成條狀，這個過程需足夠耐心，因為麪糰柔軟很粘手，可撒些許玉米澱粉防粘 ；將一條條狀下油鍋，全程小火炸至膨脹微黃，即可出鍋；在鍋中融化黃油和棉花糖，蔓越莓切丁加入，同時加入炸好的麪條食材和奶粉，攪拌後，迅速入模具定型；定型後，將成品切成塊狀，即可做成牛奶扎芙。