牛奶西米露的做法是用煉奶嗎

主料：西米100克、牛奶250毫升、西瓜適量；

做法如下：

準備好材料，四分之一碗西米，純牛奶1瓶250毫升；鍋內倒入開水，水量一定要足，再倒入西米，用勺子輕輕攪動西米，以免西米互相粘在一起；西米煮到中間只剩一點白芯的時候撈出，用冷水沖洗一遍，瀝乾水待用。在煮西米的過程中一定要多攪拌，避免西米受熱不均勻，另外防止粘鍋；大冰糖先用少量熱水溶解，接着將牛奶倒入糖水中，小火將牛奶煮至温熱。將瀝乾水的西米倒入煮好的牛奶中，攪拌均勻，冷藏一會後加上自己喜歡的水果即可食用。