紅羅卜和山藥能在一起吃嗎

紅蘿蔔與山藥最好不要一起吃。山藥含有大量的維生素C成分，而紅蘿蔔中含有豐富的維生素C分解酶，則兩者在一起食用時，紅蘿蔔中的維生素C分解酶會破壞掉山藥的營養成分，沒有太大的食用價值。