茶葉蛋做法詳解
經驗2.99W
1、首先準備好雞蛋。
2、將雞蛋放入水中把外殼洗乾淨。
3、鍋中添水,放入雞蛋,煮至蛋清凝固。
4、取出雞蛋將皮敲破,然後再放回鍋中。
5、放入鹽、醬油、八角、花椒、茶葉調味,然後將雞蛋煮熟。注意:如果想要更香,大家可以再放香葉、丁香、桂皮、小茴香。
6、煮熟後的雞蛋放在湯中浸泡一個晚上入味即可食用(如果大家本來做的湯汁比較鹹可以泡的時間短一點,或者直接吃)
標籤:茶葉蛋
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