有些米飯太硬了怎麼變軟
經驗1.93W
如果米飯太硬了可以均勻在沒有煮熟的飯上加入米酒,然後將鍋蓋蓋好,用小火燜10分鐘左右,等到米酒基本揮發完成後,此時米飯就已經變軟了,比例為10比1。
米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
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