寒露吃什麼

寒露節氣正是菊花盛放的時候，菊花酒的原料簡單，只有菊花、糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容養顏的作用。

寒露節氣後，天氣逐漸變涼，此時僅有桂花和菊花，菊花被釀成菊花酒，桂花就被製作成桂花糕，做成點心，供人食用。

俗話説“秋風響，蟹腳癢”，寒露以來螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍，十月尖”，寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節。

寒露節氣時是當年新芝麻上市的時候，芝麻分為白芝麻和黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為佳。民間有“寒露吃芝麻”的習俗。寒露節氣時與芝麻有關的食物都成了搶手貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

寒露節氣是最後一批茶葉上市的時候。每年寒露的前三天和後四天所採之茶，謂之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶非常經泡，還有一種獨特甘醇的清香味，寒露茶製成的白茶品質最佳。