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燒鴨怎麼加熱

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燒鴨怎麼加熱

烤鴨可以採用電烤箱進行加熱。先將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內,加温至150℃,20分鐘後再升温到160℃,10鍾後即可食用,其色香味與原烤鴨無異。還可以用爆炒法加熱,將冷烤鴨片成片,鍋倒入食油,待油燒至七成熱時,放入鴨片迅速翻炒,約兩分鐘即可出勺,盛入盤中食用。

標籤:燒鴨