天天吃蠔油有危害嗎

天天吃蠔油有危害，蠔油裏面有大量的鹽分以及白砂糖，要是一次性吃太多的話可能會引起高血壓。蠔油若是在鍋裏面長時間煮的話會失去其鮮味，快要出鍋前或者出鍋後趁熱放入適量的蠔油調味。油炸或者燉湯的時候，不能加入蠔油，不然會破壞油炸類的原味。