vc和蝦能一起吃嗎

vc和蝦能一起吃。但是不要一次性吃過多。一次性吃太多也還是會引起不良反應的。認為蝦和維生素C一起吃會死的人，依據是維生素C會還原蝦身體內的五價砷，將其變成三價砷，也就是我們通常所説的砒霜，從而將人毒死。那我們就首先從三價砷和五價砷説起。

三氧化二砷，也就是砒霜，劇毒，半數致死量（LD50)：大鼠20mg/kg，小鼠是40mg/kg，我們取個低值，換算成人，60Kg的成年人吃1.2g，有半數會死亡

五氧化二砷，同樣劇毒，LD50大鼠是508mg/kg，小鼠是45mg/kg，大鼠的的毒性比砒霜小，但是這個數值也絕對是超強毒性，若以低值計，成人60kg體重，吃2.7g會死亡

從這兩組數值可以看出，不管是砒霜還是五氧化二砷，它們都是劇毒的物質，可以説沒有什麼本質的區別，若真的要説區別，估計也就是毒鼠強和氰化鉀的區別。