愛爾蘭咖啡的配方
常用配方:熱咖啡(愛爾蘭)150毫升、愛爾蘭威士忌15毫升、方糖一顆、鮮奶油適量。
最初配方:10分之3的愛爾蘭威士忌美尊醇(Jameson),10分之2鮮奶油,熱的濃咖啡需要10分之5,砂糖一勺。
其他烈性飲料也可以代替愛爾蘭威士忌,例如,用伏特加製作的俄羅斯咖啡(RussianCoffee),用白蘭地製作的法國咖啡(FrenchCoffee)等。
往咖啡中加入一點威士忌就能調出一杯簡易的愛爾蘭咖啡。愛爾蘭咖啡非常適合在冬天飲用,可以幫助你驅除一身的寒意。
擴展資料
品質好的愛爾蘭咖啡微苦、口感醇厚,由奶香到愛爾蘭咖啡香,層次分明。反之品質差的發澀、發酸,亦或奶味蓋過了愛爾蘭咖啡香,沒有分明的層次感。
愛爾蘭咖啡趁熱喝好,温度在91.6℃到96.1℃之間的愛爾蘭咖啡最能散發原汁原味的濃香,因此喝愛爾蘭咖啡最好選用保温性好的瓷制杯。
愛爾蘭咖啡匙只用來攪拌愛爾蘭咖啡,不能用來舀愛爾蘭咖啡,攪拌後要將咖啡匙放在一邊。
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