裙帶菜梗的做法
經驗2.8W
裙帶菜是海藻的一種,為一年生植物,因其富含人體所需微量元素,是一種鹼性食品,有減肥、美容、排毒、防癌的神奇作用,還能夠降低血壓和增強血管組織的作用。被冠以海藻之王、美容菜、長壽菜、防癌菜、保健菜等名譽。
裙帶菜梗洗淨用清水浸泡20分鐘去除鹽漬。
大蒜瓣用刀斬成細粒,紅椒洗淨切小圈。
小碗裏倒入1茶匙味極鮮醬油、1/2茶匙白糖、2茶匙涼拌醋,調入香油。
攪勻成味汁,備用。
浸泡好的裙帶菜梗倒入開水裏,快速焯水。
用清水沖洗,控水。
把調好的味汁澆在裙帶菜梗上。
拌勻後入冰箱冷藏10分鐘。
標籤:裙帶菜
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