酒在古代有沒有什麼別稱

酒的別稱：酌、酤、醑、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、麴生、麴秀才、麴道士、曲居士、麴櫱、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鈎、狂藥、酒兵、般若湯、清聖、濁賢。

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即百分之六十）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至百分之七十五以上為醫用酒精，提純到百分之九十九點五以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衞生和科學試驗製取出濃度為百分之九十五以上的醫用酒精和百分之九十九點九九的無水乙醇。