日本北海道有什麼海鮮要全

一、鱈場蟹：即是所謂的帝王蟹，體型巨大，蟹腳長度超過一般螃蟹。生長於深海區域，肉質鮮美；

二、楚蟹：在福井縣稱為越前蟹，在山陰稱為松葉蟹，纖長的細腳是其特徵，被稱為“冬季美味之王”；

三、毛蟹：長滿細毛是名稱的由來，蟹肉柔細，味道較為清淡；

四、烏賊：是函館最出名的特產；

五、扇貝：佐呂間湖的扇貝捕魚貨量是日本第一，曬乾後的貝柱，可為加工的零食聖品；

六、牡蠣：道東的厚岸湖海水與湖水參半，所養殖的牡蠣聞名全日本；

七、海膽：入口即化、甜美無比，只有生食最好；

八、魚貝類：脂肪肥厚、魚肉富彈性。