青皮貓山王怎麼判斷熟了

青皮貓山王要判斷是否成熟可以捏一下它的尖刺，在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍微用力將它們向內捏攏。如果比較輕鬆就能讓它們靠近，就説明榴蓮較軟，成熟度也較好。或者看大小，一般情況下，體型比較大的榴蓮成熟度好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好的榴蓮呈較通透的黃色。還可以看開裂度，選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的。而青皮的貓山王多以煮水為主，可以曬乾以後進行保存，大家把榴蓮的果肉吃淨以後，把它的果皮放在陽光下曬制，直到完全脱水以後才能收起來放在陰涼通風的地方，想用它煮水或者燉湯時，可以直接取出洗淨，然後使用。