拿番石榴做酸怎麼做

做法:

1、把準備好的番石榴用清水洗淨，再將其尾部和蒂部全部去除掉，瀝乾水分，用刀切成大小均勻的塊狀，放入到盆子中備用；

2、把準備好的食用鹽撒在切好的番石榴上面，調勻，醃製一個小時；

3、再翻動一下，大約醃製三個小時左右番石榴就能醃好，這時要把醃出的水分去掉；

4、把準備好的甘草粉和白糖放在一起調勻，將其均勻地塗抹在番石榴的表面上，塗抹好以後把番石榴放入冰箱進行冷藏，三四個小時以後就能取出裝盤即可。