柴火冰糖燉檸檬做法

做法如下：

1、首先把檸檬清洗乾淨，最好是用鹽洗刷表面，更加乾淨；

2、把檸檬切成薄片，去掉籽，這樣就不會那麼澀；

3、把冰糖先鋪底下一層，放檸檬，再鋪一層在上面，這樣檸檬的酸性就會更快把糖溶化；

4、燉盅裏面不用加水，鍋里加水，隔水燉8小時。記得適當加水，因為燉8小時需要很多水；

5、燉8小時的檸檬，才會軟，才會有功效。做好的冰糖燉檸檬可以擺在常温3個月，冰箱半年。