動物體內的儲能物質有
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動物體內的儲能物質主要是糖原和脂肪,其中脂肪是主要儲能物質,糖原是次要的。
因為當生物體的糖類消化完以後就會消化糖原,糖原消化完,然後消化脂肪,脂肪分解比較困難,所以最後才消化。
糖原又稱肝糖或糖元,是動物的糖貯存庫,也可看做體內能源庫。糖原的結構與支鏈澱粉有基本相同的結構。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。
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