安微民間小吃

1、毛豆抓餅，焦脆幹香，配湯佐食，鮮美可口。

2、安徽盤絲餅，色澤金黃，麻香酥脆巢縣乾絲色澤鮮豔，香、鮮、辣中並帶微臭，別有風味，是飲茶風味小吃。

3、蝦子面，沸湯衝蝦子，湯味極鮮。麪條質地細韌，入口滑潤。

4、燙鴨腸，清脆爽口，味鮮香，是佐酒小吃佳品。

5、包河藕粥，藕香粥甜，是合肥市夏，秋季節深受羣眾喜愛的傳統風味小吃。

6、歙縣豆腐腦髓，軟嫩可口，湯汁鮮美，風味獨特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名為豆腐腦髓。