魚肉過夜第二天還能吃嗎
魚肉過夜第二天不能吃了。魚和海貨過夜後容易造成蛋白溶解物,會損害身體健康,因此是不必吃。魚吃剩得話,建議儘量避免存儲時間,假如要儲存得話,要放進冰箱冷凍,避免病菌生長髮育。
魚的蛋白質含量為生豬肉的二倍,且歸屬於優質蛋白,身體消化率高,約有87-98%都是被身體消化吸收。魚中含有豐富多彩的尼克酸、維生素b2、尼克酸、維他命D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物。
除此之外,魚油還帶有豐富多彩的維生素D及D,非常是魚的肝臟成分數最多。淡水魚也帶有水溶的維生素b26、B12、尼古丁酸及生物素。淡水魚還帶有礦物,最值得一提的是丁香魚或金槍魚等,若帶骨一起吃,是非常好的優質蛋白質來源;海水魚則帶有豐富多彩的碘;其他如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都能夠在吃魚時攝入到。DHA是推動頭腦的重要原素。
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