大餷子粥的詳細做法圖解

東北產玉米，東北人也愛吃玉米，不光將玉米煮着吃、烤着吃、將玉米粒炒着吃、做成爆米花、、、、還可以將玉米磨成粉做玉米麪蒸饅頭、將磨成小碎做小餷子，大一點的碎做成大餷子來熬粥。媽媽最愛喝大餷子粥，我總是給她熬，她喜歡喝稠的，這次做得稀了。做大餷子粥一定要熬夠時間，如果用普通鍋煮要煮上幾小時，一般家裏用高壓鍋也要壓一個小時才會好喝。

準備多半碗（1小碗）大餷子。

將大餷子淘乾淨。

準備好一些飯豆。

將洗過的大餷子和飯豆放入壓力鍋，加入適量水。

放入一點鹼，攪拌均勻。

壓好後即可盛出晾涼食用。