啤酒花怎麼形成的
經驗2.75W
每升啤酒中都含有5克左右的二氧化碳。在製造啤酒時,通過一定壓力把它灌進瓶裏。啤酒倒進杯子裏會生出許多泡沫,這種泡沫被人叫作啤酒花。
啤酒花的產生和一種叫作二氧化碳的氣體有關。啤酒生產釀造過程中,需要把二氧化碳加以壓縮,使它溶解在酒液中,然後裝瓶加蓋。
當喝啤酒時,由於瓶內的壓力比瓶外大,一打開瓶蓋,二氧化碳就紛紛鼓動往外冒,產生許多氣泡;把啤酒倒進杯子,氣泡會冒得更多。二氧化碳不達標的啤酒口味會很差。
標籤:啤酒花
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