泡芙的味道怎麼樣
經驗1.57W
泡芙是一種源自意大利的甜食,蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包,在麪包裏含的樂夫蛋在烤的過程中形成一個空洞,泡芙裏面包裹的奶油是通過注射或者將麪包頂部撕破後加進去,使用後面的方法話被撕破的頂部要被取代,在泡芙的包裹的上面還可撒上糖、糖凍、果實或者巧克力;
口感:鬆軟、飽滿、香醇、甜膩。
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