榨豆漿黃豆泡幾個小時
榨豆漿黃豆泡12個小時。
大豆(學名:Glycinemax(Linn.)Merr.)通稱黃豆。
為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本,高30到90釐米。
莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉。
托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2到20釐米。
小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5到8朵無柄、緊擠的花。
苞片披針形,被糙伏毛。
小苞片披針形,被伏貼的剛毛。
花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。
莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6到7月,果期7到9月。
原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。
大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。
大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。
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