鮮牛奶可以微波爐加熱喝嗎
經驗2.22W
鮮牛奶可以微波爐加熱喝。注意不能讓牛奶的沸騰時間太長,不然牛奶裏的蛋白質會凝成難以消化的膠狀物,不利於吸收。所以牛奶加熱温度不宜過高,加熱到100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也降低。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
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