怎樣吃玉米油
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玉米油使用注意:
1、不加熱至冒煙,因開始發煙即開始劣化。
2、勿重複使用,一冷一熱容易變質。
3、油炸次數不超過3次,並使用較耐高温的油。
4、不要燒焦,燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變。
5、使用後應擰緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產生氧化。
6、避免放置於陽光直射或爐邊過熱處,容易變質,應置於陰涼處,並避免水分滲透,致使劣化。
7、使用過的油千萬不要再倒入原油品中,因為用過的油經氧化後分子會聚合變大,油呈黏稠狀,容易劣化變質。
標籤:玉米油
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