墨魚仔眼睛怎麼處理

清理墨魚仔眼睛首先用食指和大拇指緊緊捏住墨魚仔鬚子下部，用力擠壓，將中間的小黑點揪出。再用剪刀剪開墨魚仔的眼睛，先將裏面的黑色汁液擠出，再徹底沖洗乾淨。現在市場賣的墨魚仔，很多都是店家代為處理乾淨的，買回來只需將鬚子中間的小黑點揪出，再將墨魚仔的眼睛擠出就可以了。