如何做發酵小麥窩料求大神指導

第一，準備好幹小麥5斤，維生素B2片劑一小瓶，甜酒麴一袋，蜂蜜50克；

第二，將維生素B2片劑碾成顆粒儘可能小且均勻的粉末狀並與甜酒麴攪拌，混合均勻；

第三，將小麥放入鍋中，加水煮沸，持續五分鐘之後將小麥從水中撈出並瀝乾水分；

第四，待小麥還未冷卻之前將小麥與維生素B2與甜酒麴的粉末混合，攪拌均勻，等小麥的顏色發生變化之時，加入蜂蜜並再次攪拌均勻；

第五，將處理好的原料放入一個大小合適的廣口容器中，用保鮮膜封口，再加蓋一層舊棉被，靜置一段時間，待到在不打開容器的情況下可以聞到類似酒香的味道時，窩料便製作完成。