大白毫是什麼茶
大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多米的古茶林。
大白毫茶採於古茶樹林中,飲用時清爽可口,祛除疲勞,幫助消化。經常飲用是養生健體,延年益壽之佳品,長期存放,越陳越香,有極高的收藏價值。
有人常把雲海白毫與白毫銀針相混,其實雲海白毫產於雲南雲霧繚繞的勐海縣,屬於綠茶;而白毫銀針則是福建特產的白茶。
雲海白毫沖泡注意事項
茶藝師説要衝泡雲海白毫一要選擇好的茶葉,外觀看茶葉要鮮活略帶金黃色,外形勻整。
其次就是泡茶的用水以及温度,以山泉水泡茶為上,沖泡時水温掌握在80℃-85℃之間,不要用高温以免燙壞嫩葉。為了能欣賞茶葉,可以取山泉水高衝於玻璃觀水瓶中,再插入茶葉,可以看到茶葉上下交錯,湯色黃綠明亮,非常美觀。
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