優質雞樅菇如何辨別

1、價格上：優質的雞樅菇都不會低於200塊，要是太便宜的要麼就是品種不同，要不就是劣質的或者是假的雞樅菇。

2、顏色上：顏色根據雞樅菇的品種可以分為三種不一樣的顏色，有黑色的，有黃色的，較差一點的就是白色的了，白色的不要那種亮白，要是純的話很多都可能是漂白的。

3、聞氣味：雞樅菇有種菇的淡淡清香，要是聞上去是酒精味道，説明已經發酵準備變質了。