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燒水怎麼判斷燒沒燒開

經驗3.16W

燒水怎麼判斷燒沒燒開

判斷燒水燒沒燒開的方法是燒開的開水會有嘶嘶的聲音,是由於接觸壺底的水先受熱,當底層的水温度升至100℃時,就首先變成水蒸氣向上升,此時出現的是小水泡

水開了後,一般再沸騰2分鐘左右就足以殺死細菌和微生物了,時間太長反而不好。沸騰是指液體受熱超過其飽和温度時,在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。

標籤:燒水