四川人吃辣為什麼不上火

四川人吃辣不上火是因為四川濕氣比較大，吃辣椒可以讓人發汗，排出體內的潮氣。四川人吃辣椒是源於氣候潮濕，屬於盆地濕熱帶氣候，常年氣候濕潤，而辣椒可以去濕氣、寒氣，但是其他地區氣候不如四川那樣濕寒，所以屬熱性的辣椒會導致肝火過旺。