辣螺有毒嗎
沒有毒,辣螺又叫疣荔枝螺,食用品種。
辣螺棲息於潮間帶中下區的巖礁附近海底或礁石上,落潮後常手工零星採捕,對於沿海城市的人來説,還是比較常見的,辣螺的食用方式一般有兩種水煮或醃製。
“三月三,辣螺爬上灘”,這個時候漁民就會把辣螺的殼敲掉,清洗醃製,醃製的辣螺可以即食,佐粥,也可下酒下飯。
辣螺的營養價值
辣波螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,其蛋白質含量比羊肉還高。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
辣波螺的營養價值很高,具有食用的價值,同時花螺還具有一定的保健的效果,具有滋陰明目的作用,還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變,需要引起我們的重視。
中醫認為,辣波螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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