土步魚有多大
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土步魚一般長20到30釐米。
土步魚:又名沙鱧,屬魚綱塘鱧科,江蘇人直稱之為塘鱧魚,此外還有蒲魚、虎頭鯊等地方名。屬於底層魚類,喜隱居與巖石縫隙,或泥沙、雜草等隱蔽處,食蝦。4至6月產卵。此魚冬日伏於水底。附土而行,一到春天便至水草從中覓食·此時魚肥質擻,肉白如銀,較之豆腐,有其嫩而遠勝其鮮,為江南水鄉獨特的健康食品魚。杭州西湖盛產此物。
標籤:土步
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