餐飲行業什麼是五聲四語
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1、“五聲”: 客人來時有迎聲、客人走時有送聲、得到幫助有謝聲不足之處有歉聲、為客辦事有回聲;
2、“四語”: 蔑視語、煩躁語、否定語、鬥氣語。
餐飲行業,其主要內容是,從事該行業的組織或個人,通過對食品進行加工處理,滿足食客的飲食需要,從而獲取相應的服務收入,由於在不同的地區、不同的文化下,不同的人羣飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。
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