河蟹和葡萄可以一起吃嗎
吃河蟹時建議不要吃葡萄,少量的吃上一些肯定是沒有問題的,但是如果吃河蟹時經常吃葡萄,或者大量吃葡萄,從營養健康的角度來説,還是會有一些成分上的衝突。過量吃會引起一起機體的不適,所以最好不要吃。
易引起消化不良
葡萄中含有鞣酸物質,河蟹是一種高蛋白水產品食物,鞣酸與蛋白質在人體易結塊成團,形成的物質不易被人體消化吸收,易引起消化不良,嚴重還有形成胃結石的風險。
易腹瀉
河蟹性寒,而葡萄是一種助消化的水果,有通便的作用,與河蟹這種寒性食物一起食用,特別是吃的比較多的話,會刺激腸胃,引起腹瀉等不適症狀。
引起中毒
葡萄中含有豐富的維C,而河蟹中含有五氧化二砷,本身食用進入人體無毒,但是遇到維生素C後會被還原成三氧化二砷,也就是我們常説的砒霜,少量的砒霜並不會對人體造成什麼傷害,但是也要注意,不要多吃,多吃易引起中毒。
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