三才碗的三才指的是什麼
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三才碗就是蓋碗,三才指的是碗蓋,碗託,碗身。蓋為天、託為地、碗為人,暗含天地人和之意,也是中華民族源遠流長茶文化的一種體現。
蓋碗在清代流行之初,便是作為個人品飲的茶器,沖泡與品飲功能合二為一,也就是將茶葉放入蓋碗當中,直接加水沖泡後,將整個蓋碗端給客人飲用,即人們日常所説的“蓋碗茶”。在漢回族居住的大部分地區都有喝蓋碗茶的習俗,而以中國的西南地區的一些大、中城市比較流行,最為出名的蓋碗茶就有“四川成都蓋碗茶”和“寧夏八寶蓋碗茶”。如今,在四川成都、雲南昆明等地,蓋碗茶已成為當地茶樓、茶館等飲茶場所的一種傳統飲茶方法,一般家庭待客,也常用此法飲茶。
標籤:三才
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